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2017年9月21日 星期四

【瀅旅行】我接受你們的款待



 文/鄭瀅瀅

大阪五天四夜遊,其中有一天安排在名古屋,很多人問我為什麼不去京都,這就是我接下來要說的故事。

我一直很喜歡日本樂天的吉祥物—樂天熊貓,但由於她的商品並未在台販售,因此一直以來,我都在Twitter上跟著日本當地的粉絲們一起關注熊貓的動態。

我不會日文,但為了要知道最新動態,每次當要與他們對話或理解po文的意思時,我都必需利用google翻譯將日文翻成英文閱讀,若要回應,再用英文翻成中文與他們互動。久而久之,日本粉絲們漸漸知道有一位台灣女孩也非常喜愛日本的樂天熊貓,也跟他們越來越熟悉。

也許是有共同的愛好,這群大多住在東京的粉絲們都會在固定的時間舉辦熊貓party,大家帶著自己的熊貓們一起吃飯、玩樂,是一種交流的方式。

就在我要前往大阪的前半個月,日本樂天發出了9/12-18在名古屋舉行的祭典活動,而這次的主軸活動有許多熊貓的限定商品與食物。知道活動的當下,並未打算要前往,畢竟五天的時間有限,但也在那個當下,我卻收到日本粉絲們的熱烈邀請,他們表示從大阪到名古屋只需一小時,且若我前來,他們也將從東京前來為我辦一個歡迎會,並能帶我去名古屋遊玩、聚會。

有當地的朋友能夠導覽是再好不過的事,但我並未馬上答應,主要因為語言的問題。好在,裡面有一位經常聯繫的土居先生,平時我們都是用英文溝通,此次他也會前往活動,也願意協助我們翻譯,最後,我便答應了這個邀約。

9/17一早,我與他們約在名古屋新幹線站會合,此前,土居先生告訴我他們似乎準備了非常多禮物給我,於是我當然不能失禮,出發前,我也特地準備了4大盒漂亮的鳳梨酥禮盒和魯肉飯調理包給他們。

一到車站,如同拿了奧運金牌歸國般,只見一大群人熱情的拿著熊貓迎面而來,當我Hello還來不及說完,他們一個個不停的塞禮物到我手裡,是什麼禮物呢?全都是即使我用錢也買不到的熊貓限定商品,以及他們為熊貓手作的各樣小東西。我真的非常的感動,並更期待接下來的行程。

寄物、並簡單的自我介紹後,我們前往活動的現場,他們似乎已規畫好所有的行程,途中無論是排隊的時間、吃東西、買東西行程加上交通時間,一分一秒不差,剛剛好。

我們除了去現場有熊貓活動的地方外,貼心的他們知道我平常也喜歡為熊貓們裝扮,還特地帶我去能買到熊貓衣服的店面購物。現場,他們比店員還熱情地為我介紹各種熊貓合適的東西,甚至還跟店員說我是從台灣前來的朋友,請一定要多多照顧。在那個當下,看著那些可愛的小物加上他們的熱情,我真的很甘願購買。

下午,他們帶我去之前提過的名古屋水族館觀光,這是日本很大的水族館之一,裡面除了有各式海洋生物可看之外,還有海豚秀可欣賞。途中,他們似乎來過很多次一樣,對於水族館的每一個環節、表演時間、地點皆相當熟悉,我根本不必擔心自己還要花時間研究。結束後,我才知道其實他們根本沒有來過這裡,我內心震驚的理解他們對於細節的準備、規劃有多麼重視。

不僅如此,因日本人愛送禮的習慣,他們甚至為我想到可以在名古屋買到特別的名產帶回台灣,這些也是我們沒有想到的,可是卻如此周到。

晚餐他們帶我們吃名古屋有名的台灣拉麵《味仙》,雖然稱台灣拉麵,但台灣並未販售,只是因為老闆是台灣人。但正是因為我們從台灣來,所以他們用心選擇與台灣有關的食物。之中,因為室友怕辣,因此無法食下拉麵,貼心的他們馬上又點了一盤不辣的炒飯給她吃,並加點了許多菜,真的是非常貼心,頗為周到。

這桌滿滿的菜吃下來後,一個人約500台幣左右,你一定會想在日本不貴呀!是啊!這就是最貼心的地方,為了要精心安排又在不確定的狀況之下,選擇有意義且大多數人能接受的價格,才是這頓除了好吃又令人愉悅的晚餐價值所在。

在他們送我們去車站搭車的時候,當下的場景就如同要送兒女出國的心情,他們將我緊緊抱住,眼眶紛紛含淚,看得我也流下了淚水,這份淚水不只是不捨,更多的是感動與感謝。感動他們對我是如此用心,感謝他們精心安排了一個我永生難忘的日本行。

經過此次的經驗,我除了感謝以外,內心更是深感佩服。日本人的禮貌是眾所皆知的,或許他們這樣的精心安排是因爲我們有著共同的興趣,且又是外國人,他們當然要做出最好的款待。

但除了這些款待與禮物,我獲得了更多對日本的好印象,這也是他們最成功的地方,不管你今天來的目的為何?我只把最好的一面獻給你,希望你喜歡我們,更喜歡日本。這就是他們國人團結的表現,不論在細節的安排,時間的調配,大家相互幫忙,讓人真的好有安全感。也許是民情不同,但相較之下,你會知道,團結有多麼重要以及既然要做,就要做到最好。所謂的歡迎不是我請你吃一頓飯或者送你一分美麗的禮物,對他們來說,只要你踏進我們的國土,你就像我們的家人一樣,我要照顧你,這才是熱情的意義,下一次休息時,我第一個想到的,也會是這個家。




於是當下,我並不認為自己只是一位觀光客。就像他們的朋友一樣,一起出去玩。

2017年9月10日 星期日

【瀅觀點】咖哩小店提袋-不起眼的部份,也許才是關鍵




純粹想吃咖哩,於是隨意走到台中公正路上的一家不像咖哩店的咖哩店。

「老闆!我要外帶!」我說。老闆:「第一次來吼?沒看過妳」於是老闆相當用心的介紹每道菜後,我選擇了堅果咖哩+蒜味甩餅外帶。


小姐妳的咖哩準備好囉!接過袋子的那一刻,我瞬間凍結了3秒,第一句話不是謝謝,而是「這個袋子好漂亮唷!」

老闆表示:「當然囉!這是特別為外帶所設計的,即使提它逛新光三越也不奇怪。」

這位老闆的年紀看上去與我差不多,我卻對他上述的話印象非常深刻。一般來說,去一家平價的店面外帶或打包,大部份所拿到的都是簡單的塑膠帶或是紙袋,除非這個袋子的質料夠厚,否則它的命運便很可能淪為垃圾袋甚至是垃圾本身。

所以要在餐飲的提袋下功夫,要嘛是大型連鎖企業,再不然即是高檔飯店,對於一間新創小店,在人力與成本的考量下,要在看似不是最重要的環結下花下大功夫,是相對困難的事。

或許你會想:可能老闆是學設計的吧?或者新創事業本來就要有自己的特色才會被看到呀!

上述都是有可能的狀況及合理的原因。

我昨晚去看了一部日本電影《青春後空翻》,這片以「啦啦隊舞」為主題,講述一班福井縣立福井中央高校的女高中生由對舞蹈一竅不通,到衝出日本在「全美大賽」取得連續數年冠軍的故事。

劇中當這群女高中生在觀看往年全美比賽冠軍團隊的訪問時,冠軍團隊表示:「跳啦啦隊整齊是基本的,但若要勝利,可不只整齊就好。」

對於平時不斷苦練卻仍差人一大截的這群女學生來說晃然大悟,更懂得目標實現以及細節的重要性。

所以回到咖哩紙袋的用心;台灣有好多的咖哩店,好吃得更是不計其數,對於一家餐廳來說,好吃就是基本,那麼除了好吃,還有什麼可以讓人印象深刻呢?

我個人較偏情感導向,如果你能抓到我的心,我就會很愛你,當然,每個人不同,有些人則重視實際面,例如食材的新鮮或味蕾的感受。

但最起碼在此事件上,它已引起我的注意了。